Fachakademie Ernährungs-
& Versorgungsmanagement
Die Fachakademie qualifiziert Sie zur Führungskraft in der Hauswirtschaft, Verpflegung oder im Dienstleistungsmanagement – mit fundiertem Fachwissen, Praxisbezug und vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten.
Allgemeine Infos zur Fachakademie:
An unserer Fachakademie bereiten wir Sie gezielt auf anspruchsvolle Tätigkeiten im mittleren Management vor – zum Beispiel in sozialen Einrichtungen, der Gemeinschaftsverpflegung, im Veranstaltungs- oder Reinigungsbereich.
Der Unterricht vereint wirtschaftliche, organisatorische und fachpraktische Inhalte mit pädagogischen und sozialen Kompetenzen. In den ersten beiden Jahren erwerben Sie vertieftes Wissen in Themen wie Projektmanagement, Personalführung oder Hygienemanagement. Im dritten Jahr folgt ein berufsbezogenes Praktikum, das durch begleitende Seminare ergänzt wird.
Die Ausbildung ist praxisnah, vielseitig und zukunftsorientiert. Mit dem Abschluss als staatlich geprüfte/r Betriebswirt/in für Ernährung und Versorgung stehen Ihnen zahlreiche berufliche und akademische Wege offen.
Die Fachakademie bietet eine einzigartige Kombination aus wirtschaftlichem Denken, fachlicher Spezialisierung und Praxisbezug. Sie werden gezielt auf Führungsaufgaben vorbereitet und lernen, Verantwortung in hauswirtschaftlich geprägten Einrichtungen zu übernehmen. Ein starker Praxisbezug, moderne Unterrichtsformen und individuelle Begleitung zeichnen unsere Ausbildung aus.
Im dritten Ausbildungsjahr absolvieren Sie ein berufsspezifisches Praktikum. Dabei arbeiten wir mit Einrichtungen aus den Bereichen Gemeinschaftsverpflegung, Gesundheitswesen, Reinigungsmanagement oder Veranstaltungsservice zusammen. Die Praxis wird durch Seminartage an der Akademie begleitet – so bleibt der Austausch mit der Schule bestehen.
Unsere Lehrkräfte stehen Ihnen während der gesamten Ausbildung zur Seite – fachlich wie persönlich. Wir bieten individuelle Beratung, Unterstützung bei der Prüfungsvorbereitung und Orientierungshilfen für die berufliche Zukunft. Auch bei der Praktikumsplanung und Bewerbungsphase erhalten Sie gezielte Hilfestellung.
In den ersten zwei Jahren liegt der Schwerpunkt auf schulischem Unterricht mit starkem Praxisbezug, z. B. durch Projekte, Fallstudien und praxisnahe Aufgaben. Das dritte Jahr besteht aus einem betreuten Berufspraktikum. Diese klare Gliederung ermöglicht es, Theorie und Praxis optimal zu verbinden.
Mit dem Abschluss stehen Ihnen viele Wege offen – vom direkten Berufseinstieg über die Weiterbildung zur Fachlehrkraft bis hin zum Studium. Wir beraten Sie individuell und stellen Ihnen Informationen über verschiedene Karrierepfade bereit. Viele Absolvent/innen übernehmen direkt nach dem Abschluss Leitungsfunktionen oder bilden sich akademisch weiter.
Ansprechpartner:
Frau Grüter
E-Mail: monika.grueter@augsburg.de
Telefon: 0821 324-3614
Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement